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Restaurante Aiguablava Begur - Costa Brava

El restaurante del Hotel Aigua Blava se ha ganado el reconocimiento de las guías y gastrónomos más exigentes del país como uno de los mejores restaurantes de la Costa Brava.

Nuestro restaurante, abierto a todo el público, propone una cocina tradicional catalana, con productos frescos y de temporada. Completa la carta una selección de vinos con la enología típica de la región del Empordà. Así los visitantes del restaurante experimentaran los sabores de la dieta mediterránea que revelan la cultura típica de Cataluña y la Costa Brava.

La espectacular panorámica de la bahía de Aigua Blava desde el restaurante permite disfrutar de la vista mientras enriquece uno el paladar.

En nuestro restaurante, tanto visitantes como huéspedes del hotel podrán gozar de un desayuno completo, un aperitivo, un almuerzo ligero bajo un parasol, una romántica cena al aire libre, un encuentro familiar, una reunión para celebrar una ponencia o banquete... en los diferentes espacios que dispone el Hotel Aigua Blava: el Restaurante, la Terraza, o La Rocalla, en los jardines del hotel.

Espacios

El Restaurante

El Restaurante Aiguablava ofrece a sus clientes un espacio elegante con espectaculares vistas al mar gracias a sus amplios ventanales, con una carta variada y de calidad.

La Terraza

La terraza del Restaurante Aigua Blava permite disfrutar de cocina tradicional catalana de calidad con espectaculares vistas panorámicas a la bahía de Aiguablava.

La Rocalla

La Rocalla está situada en los jardines del hotel,  junto la piscina, y está abierta en verano.

Oferta gastronómica

Para comer, tanto visitantes como huéspedes del hotel pueden elegir entre nuestra Carta de Mediodía y el Menú de Temporada. Para las cenas disponemos de la Carta de la Cena, el Menú de Temporada y el Menú del Día. Nuestra Carta de Postres es muy variada, destacando nuestro showcooking con la elaboración de postres especiales como las Crêpes Suzette y los Plátanos Flameados. 

Completa la oferta nuestra Carta de Vinos, una selección de vinos y cavas, con algunos de los mejores vinos locales producidos en el Empordà.

Desde finales de abril hasta mitad del mes de junio ofrecemos un menú especial, el Menú Degustación de Pescado de Roca, a base de este singular pescado de la Costa Brava. Durante la primera quincena de septiembre se ofrece el Menú de Cocina Indiana, con motivo de la Fira dels Indians que se celebra en Begur al principio de septiembre. El Menú de Pescado de Roca y el Menú de Cocina Indiana sustituyen al Menú de Temporada mientras duran las campañas.

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La cocina del Aigua Blava

Nuestro chef Lluís Ferrés aplica la creatividad con combinaciones de sabores y texturas sobre la base de la cocina tradicional catalana y de los platos de siempre.

En su carrera profesional ha estado por cocinas de todo el estado español y europeas y ya lleva cerca de 20 años en la cocina del Restaurante del Hotel Aigua Blava.