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Restaurante Aiguablava Begur - Costa Brava

El restaurante del Hotel Aigua Blava se ha ganado el reconocimiento de las guías y gastrónomos más exigentes del país como uno de los mejores restaurantes de la Costa Brava.

Nuestro restaurante, abierto a todo el público, propone una cocina tradicional catalana, con productos frescos y de temporada. Completa la carta una selección de vinos con la enología típica de la región del Empordà. Así los visitantes del restaurante experimentaran los sabores de la dieta mediterránea que revelan la cultura típica de Cataluña y la Costa Brava.

La espectacular panorámica de la bahía de Aigua Blava desde el restaurante permite disfrutar de la vista mientras enriquece uno el paladar.

En nuestro restaurante, tanto visitantes como huéspedes del hotel podrán gozar de un desayuno completo, un aperitivo, un almuerzo ligero bajo un parasol, una romántica cena al aire libre, un encuentro familiar, una reunión para celebrar una ponencia o banquete... en los diferentes espacios que dispone el Hotel Aigua Blava: el Restaurante, la Terraza, o La Rocalla, en los jardines del hotel.

Oferta gastronómica

La oferta gastronómica del Restaurante Aiguablava se compone de la Carta del Restaurante, la Carta de la Terraza y un Menú del día. Además ofrece Menús de Temporada, un menú temático durante la campaña gastronómica Pescado de Roca de Begur.

Nuestra Carta de vinos contiene una gran variedad de vinos y cavas y algunos de los mejores vinos locales producidos en el Empordà.

La cocina del Aigua Blava

Nuestro chef Lluís Ferrés aplica la creatividad con combinaciones de sabores y texturas sobre la base de la cocina tradicional catalana y de los platos de siempre.

En su carrera profesional ha estado por cocinas de todo el estado español y europeas y ya lleva cerca de 20 años en la cocina del Restaurante del Hotel Aigua Blava.