Restaurant Aiguablava Begur - Costa Brava

El restaurant de l'Hotel Aigua Blava s'ha guanyat el reconeixement de les guies i gastrònoms més exigents del país com a un dels millors restaurants de la Costa Brava.

El nostre restaurant proposa una cuina tradicional catalana, amb productes frescos i de temporada. Completa la carta una selecció de vins amb l'enologia típica de la regió de l'Empordà. Així els visitants del restaurant experimentaran els sabors de la dieta mediterrània que rebel·len la cultura típica de Catalunya i la Costa Brava.

L’espectacular panoràmica de la badía d'Aigua Blava des del restaurant permet gaudir de la vista mentre deleites el paladar.

Els clients podran gaudir d’un esmorzar complet, un aperitiu, un dinar lleuger sota un parasol, un sopar romàntic a l'aire lliure, una trobada familiar, una reunió per a celebrar una ponència o banquet... en els diferents espais que disposa el restaurant de l’Hotel Aigua Blava: el Restaurant, la Terrassa, o La Rocalla, als jardins de l'hotel.

Espais
Oferta gastronòmica

L'oferta gastronòmica del Restaurant Aiguablava es composa de la Carta del Restaurant, la Carta de la Terrassa i un Menú del dia. A més ofereix Menús de Temporada, el menú temàtic durant la campanya gastronòmica Peix de Roca de Begur i el Menú de Cuina Indiana

Completa l'oferta gastronòmica una Carta de vins amb una gran varietat de vins i caves.

La cuina de l'Aigua Blava

El nostre xef Lluís Ferrés aplica la creativitat en combinacions de sabors i textures sobre la base de la cuina tradicional catalana i dels plats de sempre.

En la seva carrera professional ha estat per cuines de tot l’estat espanyol i europees i ja porta més de 10 anys a la cuina del Restaurant de l’Hotel Aigua Blava.