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La Rocalla

"La Rocalla" est situé dans les jardins de l'hôtel, adjacent à la piscine, et est ouvert du 1er Juin au 24 Septembre.

Du 13:30h à 16h est disponible La Carte du Terrasse, avec cuisine en direct, et certains soirs de la semaine vous pourrez déguster le menu spécial "Sopars a la fresca" (dîners en plein air, avec un buffet d'entrées, salades, pâtes, riz, poisson, viande et desserts, qui chaque jour sont changés).

Le menu est complété par une sélection de Vins d'une œnologie typique de la région de l'Empordà.

 

Dans la cuisine du l'Aigua Blava

Notre chef, Lluís Ferrés, applique sa créativité à travers la combinaison de saveurs et de textures sur les bases de la cuisine catalane traditionnelle et des plats typiques.

Au cours de sa carrière professionnelle, il passa par les cuisines de toute l'Espagne et de l'Europe et cela fait depuis près de 20 ans qu'il gère la cuisine du restaurant de l'Hotel AIgua Blava.