Restaurant Aiguablava Begur - Costa Brava

Le restaurant Hotel Aigua Blava a gagné une réputation dans les guides et chez les restaurateurs les plus renommés du pays comme l'un des meilleurs restaurants de la Costa Brava.

Notre restaurant vous propose une cuisine catalane traditionnelle avec des produits frais et de saison. Le menu est complété par une sélection de vins d'une œnologie typique de la région de l'Empordà. Ainsi, les invités du restaurant pourront essayer les saveurs de la cuisine méditerranéenne que révèlent la culture propre à la Catalogne et à la Costa Brava.

La vue panoramique sur la baie d'Aiguablava depuis le restaurant permettent au visiteur d'en profiter lors de son voyage gastronomique.

Les visiteurs pourront profiter d'un petit-déjeuner complet, un apéritif, un déjeuner léger sous un parasol, un diner romantique à l'aire libre, du temps en famille, une réunion pour célébrer un rapport ou un banquet... le tout dans les différents espaces dont dispose le restaurant de l'Hotel Aigua Blava: le Restaurant, la Terrasse, ou "La Rocalla" dans le jardin.

Offre culinaire

Le restaurant gastronomique Aiguablava propose la Carte du Restaurant, la Carte du Terrasse et un Menu du jour. Il propose aussi des Menus de saison, et un menu dégustation pour la Campagne Gastronomie du Poisson de Roche, et le Menu Cuisine Indien.

Vous avez aussi une grande sélection de Vins, avec certains vins locaux produits dans la région de l'Empordà.

Dans la cuisine du l'Aigua Blava

Notre chef, Lluís Ferrés, applique sa créativité à travers la combinaison de saveurs et de textures sur les bases de la cuisine catalane traditionnelle et des plats typiques.

Au cours de sa carrière professionnelle, il passa par les cuisines de toute l'Espagne et de l'Europe et cela fait plus de 10 ans qu'il gère la cuisine du restaurant de l'Hotel AIgua Blava.