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La Rocalla

"La Rocalla" liegt in der Hotelgartenanlage, neben dem Pool, und ist vom 1. Juni bis zum 24. September geöffnet. 

Von 13.30 bis 16 Uhr steht Ihnen die Terrassen-Speisekarte – mit Live-Cooking – zur Verfügung, und an einigen Abenden in der Woche können Sie das Spezialmenü "Sopars a la fresca" kosten (Dinner unter freiem Himmel: einem Buffet mit Vorspeisen, Salate, Nudeln, Reis, Fisch, Fleisch und Desserts, die jeden Tag gewechselt werden).

Unsere Weinkarte, eine Auswahl an Weinen mit der typischen Note der Empordà-Region, runden das kulinarische Angebot ab.

 

In der Restaurantküche des Aigua Blava

Chefkoch Lluis Ferrés lässt bei Kombinationen von Geschmacksrichtungen und Texturen auf der Grundlage traditioneller katalanischer Küche und Gerichte seiner Kreativität freien Lauf.

Während seiner beruflichen Laufbahn hat er in spanischen und europäischen Küchen gearbeitet und ist bereits seit über 20 Jahren im Restaurant des Aigua Blava Hotels tätig.