Restaurant Aiguablava Begur - Costa Brava

Das Hotel Aigua Blava Restaurant hat Anerkennung von den meisten anspruchsvollen Gastronomieführern des Landes und Experten als eines der besten Restaurants in Costa Brava gewonnen.

Unser Restaurant bietet traditionsreiche katalanische Küche mit frischen Saisonprodukten. Die Karte wird von einer Auswahl an typischen Weinen der Empordà-Region vervollständigt. So kommen die Restaurantgäste in den Genuss der Geschmacksrichtungen mediterraner Küche, welche die typische Kultur Kataloniens und der Costa Brava offenbaren.

Genießen Sie die spektakuläre Aussicht vom Restaurant auf die Aiguablava Bucht während Sie Ihren Gaumen erfreuen.

Sei es ein umfangreiches Frühstück, ein Aperitif, ein leichter Imbiss zu Mittag unter dem Sonnenschirm, ein romantisches Dinner im Freien, ein Familientreffen, eine Veranstaltung rund um einen Vortrag oder ein Bankett – im Hotel Aigua Blava stehen unseren Gästen passende Räumlichkeiten zur Verfügung: das Restaurant, die Terrasse und La Rocalla in der Hotelgartenanlage.

Räumlichkeiten
Kulinarisches angebot

Das kulinarische Angebot vom Restaurant Aigua Blava setzt sich aus der Restaurantkarte, der Terrassen-Speisekarte und einem Tagesmenü zusammen. Darüber hinaus werden Menüs der Saison und ein Themenmenü innerhalb der kulinarischen Wochen der Felsenfische aus Begur geboten. 

Eine Weinkarte mit einer großen Vielfalt an Weinen und Cavas runden das kulinarische Angebot ab.

In der Restaurantküche des Aigua Blava

Chefkoch Lluis Ferrés lässt bei Kombinationen von Geschmacksrichtungen und Texturen auf der Grundlage traditioneller katalanischer Küche und Gerichte seiner Kreativität freien Lauf.

Während seiner beruflichen Laufbahn hat er in spanischen und europäischen Küchen gearbeitet und ist bereits seit über 10 Jahren im Restaurant des Aigua Blava Hotels tätig.