Menú de Tardor

Aperitiu servit a taula

  • Entreteniment fred i calent
  • Copa de cava "Brut Reserva" de les caves del Castell de Peralada

Plats principals del menú

  • "Carpaccio" de ceps amb mi-cuit de fetge d'ànec
  • Saltejat de rovellons amb ou poche i pernil ibèric d'aglà

A escollir entre:

  • Canaló farcit de rostit de pollastre de pagès amb tòfona fresca
  • Suprema de llobarro salvatge i gamba de Palamós amb salsa de rossinyols

Postre i cafè

  • "Cake" de xocolata fondant amb mousse de castanyes confitades i gelat d'avellana 
  • Cafè i llaminadures 

Begudes

  • Vi blanc o negre: "Cigonyes" de les caves del Castell de Peralada
  • Aigües amb i sense gas

Preu per persona : 55,00 € (IVA inclòs)*
*Únicament taules completes