Utilitzem cookies pròpies y de tercers per fer funcionar de manera segura la nostra pàgina web i personalitzar el seu contingut. Igualment, fem servir cookies per mesurar i obtenir dades de la navegació que realitza i per ajustar la publicitat als seus gustos i preferències. Premi el botó "Acceptar totes" per confirmar que ha llegit i acceptat l'informació presentada. Per administrar o deshabilitar aquestes cookies faci clic a "Configuració". Pot obtenir més informació a la nostra política de cookies.
Modificar cookies
Tècniques i funcionals Sempre activades
Aquest lloc web utilitza cookies pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades al disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web.
Analítiques i personalització
Permeten fer el seguiment i l'anàlisi del comportament dels usuaris d'aquest lloc web. La informació recollida mitjançant aquest tipus de cookies s'utilitza en el mesurament de l'activitat del web per a l'elaboració de perfils de navegació dels usuaris per introduir millores en funció de l'anàlisi de les dades d'ús que fan els usuaris del servei. Permeten desar la informació de preferència de l'usuari per millorar la qualitat dels nostres serveis i oferir una millor experiència a través de productes recomanats.
Marketing i publicitat
Aquestes cookies són utilitzades per emmagatzemar informació sobre les preferències i les eleccions personals de l'usuari a través de l'observació continuada dels seus hàbits de navegació. Gràcies a elles, podem conèixer els hàbits de navegació al lloc web i mostrar publicitat relacionada amb el perfil de navegació de l'usuari.
Idioma

El Restaurant

El Restaurant Aigua Blava, ubicat a l'excepcional zona de la Badia d'Aiguablava, ofereix als seus clients un espai elegant, amb espectaculars vistes gràcies als seus amplis finestrals en forma d'arc, on poder degustar a les nits una cuina variada i de qualitat.

El nostre restaurant proposa una cuina tradicional catalana, amb productes frescos i de temporada. Disposem de l'exquisida Carta del Restaurant, del Menú de Temporada, i d'un Menú del dia, que canvia diàriament i inclou tapes, primers plats, segons plats i postres a escollir. 

Cada any el Restaurant de l'Hotel Aigua Blava participa en la Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur. Des del 30 d'abril fins a mitjans del mes de juny oferim el Menú Degustació de Peix de Roca (que substitueix al Menú de Temporada mentre dura la campanya), a base d'aquest singular peix de la Costa Brava, i durant la primera quinzena de setembre s'ofereix el Menú de Cuina Indiana, amb motiu de la Fira dels Indians que se celebra a Begur del 2 al 4 de setembre.

Completa l'oferta la nostra Carta de Vins, una selecció de vins amb l'enologia típica de la regió de l'Empordà.

La cuina de l'Aigua Blava

El nostre xef Lluís Ferrés aplica la creativitat en combinacions de sabors i textures sobre la base de la cuina tradicional catalana i dels plats de sempre.

En la seva carrera professional ha estat per cuines de tot l’estat espanyol i europees i ja porta gairebé 20 anys a la cuina del Restaurant de l’Hotel Aigua Blava.