Utilitzem cookies pròpies y de tercers per fer funcionar de manera segura la nostra pàgina web i personalitzar el seu contingut. Igualment, fem servir cookies per mesurar i obtenir dades de la navegació que realitza i per ajustar la publicitat als seus gustos i preferències. Premi el botó "Acceptar totes" per confirmar que ha llegit i acceptat l'informació presentada. Per administrar o deshabilitar aquestes cookies faci clic a "Configuració". Pot obtenir més informació a la nostra política de cookies.
Modificar cookies
Tècniques i funcionals Sempre activades
Aquest lloc web utilitza cookies pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis. Si continua navegant, suposa l'acceptació de la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el navegador podent, si així ho desitja, impedir que siguin instal·lades al disc dur, encara que haurà de tenir en compte que aquesta acció podrà ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web.
Analítiques i personalització
Permeten fer el seguiment i l'anàlisi del comportament dels usuaris d'aquest lloc web. La informació recollida mitjançant aquest tipus de cookies s'utilitza en el mesurament de l'activitat del web per a l'elaboració de perfils de navegació dels usuaris per introduir millores en funció de l'anàlisi de les dades d'ús que fan els usuaris del servei. Permeten desar la informació de preferència de l'usuari per millorar la qualitat dels nostres serveis i oferir una millor experiència a través de productes recomanats.
Marketing i publicitat
Aquestes cookies són utilitzades per emmagatzemar informació sobre les preferències i les eleccions personals de l'usuari a través de l'observació continuada dels seus hàbits de navegació. Gràcies a elles, podem conèixer els hàbits de navegació al lloc web i mostrar publicitat relacionada amb el perfil de navegació de l'usuari.
Idioma

Restaurant Aiguablava Begur - Costa Brava

El restaurant de l'Hotel Aigua Blava s'ha guanyat el reconeixement de les guies i gastrònoms més exigents del país com a un dels millors restaurants de la Costa Brava.

El nostre restaurant, obert a tot el pblic, proposa una cuina tradicional catalana, amb productes frescos i de temporada. Completa la carta una selecció de vins amb l'enologia típica de la regió de l'Empordà. Així els visitants del restaurant experimentaran els sabors de la dieta mediterrània que revelen la cultura típica de Catalunya i la Costa Brava.

L’espectacular panoràmica de la badia d'Aigua Blava des del restaurant permet gaudir de la vista mentre delectes el paladar.

En el nostre restaurant, tant visitants com hostes de l'hotel podran gaudir d’un esmorzar complet, un aperitiu, un dinar lleuger sota un para-sol, un sopar romàntic a l'aire lliure, una trobada familiar, una reunió per a celebrar una ponència o banquet... en els diferents espais que disposa el restaurant de l’Hotel Aigua Blava: el Restaurant, la Terrassa, o La Rocalla, als jardins de l'hotel.

Espais

El Restaurant

El Restaurant Aigua Blava ofereix als seus clients un espai elegant amb espectaculars vistes al mar gràcies als seus amplis finestrals en forma d'arc, amb una carta variada i de qualitat.

La Terrassa

La terrassa del Restaurant Aigua Blava permet gaudir de cuina tradicional catalana de qualitat amb espectaculars vistes panoràmiques sobre la badia d'Aiguablava.

La Rocalla

La Rocalla està situada als jardins de l'hotel, al costat de la piscina, i està oberta a l'estiu.

Oferta gastronòmica

Per a menjar, tant visitants com hostes de l'hotel poden triar entre la nostra Carta de Migdia i el Menú de Temporada. Per als sopars disposem de la Carta del Sopar, el Menú de Temporada i el Menú del Dia. La nostra Carta de Postres és molt variada, destacant el nostre showcooking amb l'elaboració de postres especials com Crêpes Suzette i Plàtans flamejats.

Completa l'oferta la nostra Carta de Vins, una selecció de vins i caves, amb alguns dels millors vins locals produïts a L’Empordà.

Des de finals d'abril fins a mitjans de juny oferim un menú especial, el Menú Degustació de Peix de Roca, que forma part de la Campanya Gastronòmica del Peix de Roca de Begur, a base d'aquest singular peix de la Costa Brava. Durant la primera quinzena de setembre s'ofereix el Menú de Cuina Indiana, amb motiu de la Fira dels Indians que se celebra a Begur al principi de setembre. El Menú de Peix de Roca i el Menú de Cuina Indiana substitueixen al Menú de Temporada mentre duran las campanyas.

veure cartes
La cuina de l'Aigua Blava

El nostre xef Lluís Ferrés aplica la creativitat en combinacions de sabors i textures sobre la base de la cuina tradicional catalana i dels plats de sempre.

En la seva carrera professional ha estat per cuines de tot l’estat espanyol i europees i ja porta gairebé 20 anys a la cuina del Restaurant de l’Hotel Aigua Blava.