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Herbst Menü

Aperitifs serviert

  • Heiß und kalte Vorspeise
  • Glas Cava Brut Reserva Castell de Peralada

Hauptgerichte

  • Wilde Pilze Carpaccio mit Entenleber 
  • Wilde Pilze mit pochiertem Ei und rohem Schinken Jabugo sautiert 

Zu wählen zwischen:

  • Cannelloni gefüllt mit gerösteten Hähnchen Freilandhaltung und Trüffel 
  • Filet vom Wolfsbarsch mit Garnelen von Palamós und Pfifferlingen Sauce

Desserts und Kaffee  

  • Schokolade Fondant "Kuchen" mit Kastanien-Mousse gebeizt und Haselnuss-Eis 
  • Kaffee & Petit fours  

Getränke

  • Weiß-oder Rotwein: "Cigonyes" von Cavas del Castell de Peralada 
  • Mit und ohne Kohlensäure Wasser

Preis pro Person: 55,00 € (MwSt enthalten) *

* Die vollständigen Tabellen