На этом сайте используются cookies первого и третьего сторонних чтобы улучить удобства использования и сбора данных о вашей навигации на сайте. Если вы продолжаeте просматривать этот сайт, вы принимаете указанных cookies. Чтобы получить больше информации, смотрите нашу политику cookies. OK

Весеннее меню

Aperitifs

  • Aperitifs 
  • Glass of Cava Brut Reserva Castell de Perelada

Main dishes

  • Sautéed small squids with peas

  • Creamy rice with artichokes and clams

  • Wild turbot with "calçots pie"

Or

  • "Tataki" of Angus ox entrecote with Sichuan pepper sauce

Desserts and coffee

  • “ Lemon Gyoza” with fresh mint mousse and chocolate truffle
  • Coffees or infusions & Petit fours

Drinks

  • White or rosée wine "Cigonyes" or “3 Fincas” from caves Castell de Peralada
  • Waters

Price per person: 58,00 € (VAT included)*
*Only full tables.

Кухня отеля Aigua Blava

Наш шеф Луис Феррес использует творческий подход, создавая комбинации вкусов и текстур на основе традиционной каталонской кухни и повседневных блюд.

Он сформировался как профессионал на кухнях европейских и испанских ресторанов, и вот уже более 10 лет работает в ресторане отеля «Aigua Blava».