Ресторан Aiguablava, расположенный в великолепной зоне бухты Айгуаблава, предлагает своим клиентам элегантное помещение с восхитительными видами, которые открываются из его больших арочных окон; по вечерам здесь можно насладиться разнообразным и высококачественным меню.
Наш ресторан предлагает блюда традиционной каталонской кухни из свежих сезонных продуктов. Клиентов ждут восхитительное основное меню ресторана, сезонное меню и ежедневное меню, которое изменяется каждый день и включает закуски, первые и вторые блюда и десерты на выбор.
Ресторан отеля Aigua Blava ежегодно принимает участие в гастрономической кампании, посвященной блюдам из прибрежной рыбы из Бегура. С 30 апреля и до середины июня мы предлагаем дегустационное меню с блюдами из прибрежной рыбы, приготовленными из этой уникальной рыбы, которую ловят на Коста-Брава; оно заменяет сезонное меню в период проведения этой кампании.
Предложения ресторана дополняет винная карта, включающая типичные вина региона Эмпорда.
Наш шеф Луис Феррес использует творческий подход, создавая комбинации вкусов и текстур на основе традиционной каталонской кухни и повседневных блюд.
Он сформировался как профессионал на кухнях европейских и испанских ресторанов, и вот уже более 20 лет работает в ресторане отеля «Aigua Blava».
